{"id":4556,"date":"2024-11-18T14:40:59","date_gmt":"2024-11-18T12:40:59","guid":{"rendered":"https:\/\/kivo.fi\/?p=4556"},"modified":"2024-11-18T14:41:00","modified_gmt":"2024-11-18T12:41:00","slug":"ruoka-on-parempaa-syotyna-ei-jatteena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vanha.kivo.fi\/ruoka-on-parempaa-syotyna-ei-jatteena\/","title":{"rendered":"Ruoka on parempaa sy\u00f6tyn\u00e4 \u2013 ei j\u00e4tteen\u00e4"},"content":{"rendered":"\n

Euroopan j\u00e4tteen v\u00e4hent\u00e4misen viikon huomio h\u00e4vikkiruokaan<\/em><\/p>\n\n\n\n

Vuosittain Euroopan alueella syntyy 58 miljoonaa tonnia ruokaj\u00e4tett\u00e4. Jokaista asukasta kohden se tarkoittaa 131 kiloa Suurin osa ruokah\u00e4vikist\u00e4 syntyy kotitalouksissa, ravitsemuspalveluissa tai v\u00e4hitt\u00e4iskaupassa.<\/p>\n\n\n\n

Ruokaj\u00e4tteell\u00e4 tarkoitetaan kaikkea elintarvikeketjun eri vaiheissa hukattua ruokaa ja juomaa tai niiden raaka-aineita. Ruokaj\u00e4tett\u00e4 ja h\u00e4vikki\u00e4 syntyy elintarviketeollisuudessa, elintarvikkeiden logistiikassa ja v\u00e4hitt\u00e4iskaupassa, ravitsemispalvelussa ja kotitalouksissa.<\/p>\n\n\n\n

Euroopan j\u00e4tteen v\u00e4hent\u00e4misen viikon teemana t\u00e4n\u00e4 vuonna on ruokaj\u00e4tteen v\u00e4hent\u00e4minen. Teemaviikkoa vietet\u00e4\u00e4n 16.-24. marraskuuta.<\/p>\n\n\n\n

Kolmasosa tuotetuista ruoan raaka-aineista tai elintarvikkeista ei koskaan p\u00e4\u00e4dy lautasellemme. Ruokah\u00e4vikin taustalla on sek\u00e4 valtavat taloudelliset ja ymp\u00e4rist\u00f6vaikutukset. Ruokah\u00e4vikin taloudelliset vaikutukset Euroopassa ovat vuosittain noin 132 miljardia euroa. Euroopassa vuosittain syntyneell\u00e4 ruokaj\u00e4tteell\u00e4 voisi ruokkia 200 miljoonaa ihmist\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Ruokaj\u00e4te vaikuttaa my\u00f6s kasvihuonekaasup\u00e4\u00e4st\u00f6ihin. H\u00e4vikin my\u00f6t\u00e4 haaskataan ruoan tuotannossa kulutettua viljelymaata, makean veden varastoja sek\u00e4 lannoitteita.<\/p>\n\n\n\n

Euroopan j\u00e4tteen v\u00e4hent\u00e4misen viikolla eri puolilla Eurooppaa kannustetaan muuttamaan tapoja tuottaa, jaella ja kuluttaa ruokaa, jotta ruokah\u00e4vikki pienenisi. Viikon aikana asukkaita, julkisia toimijoita, yksityisi\u00e4 yrityksi\u00e4 sek\u00e4 oppilaitoksia haastetaan tarkastelemaan arvostavaa suhdettaan ruokaan. Kampanjan aikana jaetaan tietoa ja tarjoillaan ymp\u00e4rist\u00f6\u00e4 ja rahaa s\u00e4\u00e4st\u00e4vi\u00e4 keinoja ruokaj\u00e4tteen v\u00e4hent\u00e4miseksi.<\/p>\n\n\n\n

Ruokah\u00e4vikin v\u00e4hent\u00e4minen on yksi YK:n kest\u00e4v\u00e4n kehityksen tavoitteista. Suomella ja muilla EU-mailla on vuonna 2019 asetettuna tavoitteenaan puolittaa ruokah\u00e4vikki vuoteen 2030 menness\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Suomessa teemaviikkoa voi viett\u00e4\u00e4 mm. ottamalla osaa valtakunnalliseen viestint\u00e4kampanjaan. Esimerkiksi koulut, ravintolat tai j\u00e4tehuoltotoimijat voivat j\u00e4rjest\u00e4\u00e4 alueellisia tapahtumia, joissa huomio kohdistetaan ruokaj\u00e4tem\u00e4\u00e4r\u00e4n v\u00e4hent\u00e4miseen. Suomessa valtakunnallisen viestint\u00e4kampanjan lis\u00e4ksi kuntien j\u00e4telaitokset j\u00e4rjest\u00e4v\u00e4t viikon aikana j\u00e4tteen synnyn ehk\u00e4isyneuvontaa. My\u00f6s oppilaitoksissa sek\u00e4 kuntien ilmastoty\u00f6ss\u00e4 viikon teemaa pidet\u00e4\u00e4n esill\u00e4. Muovien kest\u00e4v\u00e4\u00e4 kiertotaloutta edist\u00e4v\u00e4 kansallinen PlastLIFE-hanke<\/a> on mukana Euroopan j\u00e4tteen v\u00e4hent\u00e4misen viikolla. Suomen ymp\u00e4rist\u00f6keskuksen koordinoima hanke tuo viikon aikana tietoa mm. toimivan pakkauksen roolista ruokah\u00e4vikin ehk\u00e4isemisess\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Euroopan j\u00e4tteen v\u00e4hent\u00e4misen viikkoa vietet\u00e4\u00e4n nyt 16. kertaa. Viikon teema on esill\u00e4 29 maassa ja kampanjatoimenpiteit\u00e4 on l\u00e4hes 15 000 eri puolilla Eurooppaa. Suomen kampanjakoordinaattori on kuntien j\u00e4telaitosten yhteisty\u00f6- ja edunvalvontaorganisaatio Suomen Kiertovoima ry KIVO.<\/p>\n\n\n\n

Viikon aikana k\u00e4ynniss\u00e4 on Euroopan laajuinen valokuvakilpailu, johon voivat ottaa osaa kaikki ruokaj\u00e4tem\u00e4\u00e4r\u00e4n kasvua vastaan kamppailevat: https:\/\/ewwr.eu\/countdown-to-ewwr-2024-participate-in-ewwr2024photocontest\/ <\/p>\n\n\n\n

Euroopan j\u00e4tteen v\u00e4hent\u00e4misen viikko (EWWR) syntyi vuonna 2009 EU; Life+ projektina.<\/p>\n\n\n\n

Lis\u00e4tiedot:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kaisa Halme, viestint\u00e4p\u00e4\u00e4llikk\u00f6, Suomen Kiertovoima ry KIVO, kaisa.halme@kivo.fi<\/a>, 040\u00a0869 8350<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vuosittain Euroopan alueella syntyy 58 miljoonaa tonnia ruokaj\u00e4tett\u00e4. Jokaista asukasta kohden se tarkoittaa 131 kiloa Suurin osa ruokah\u00e4vikist\u00e4 syntyy kotitalouksissa, ravitsemuspalveluissa tai v\u00e4hitt\u00e4iskaupassa. Ruokaj\u00e4tteell\u00e4 tarkoitetaan kaikkea elintarvikeketjun eri vaiheissa hukattua ruokaa ja juomaa tai niiden raaka-aineita. Ruokaj\u00e4tett\u00e4 ja h\u00e4vikki\u00e4 syntyy elintarviketeollisuudessa, elintarvikkeiden logistiikassa ja v\u00e4hitt\u00e4iskaupassa, ravitsemispalvelussa ja kotitalouksissa. Euroopan j\u00e4tteen v\u00e4hent\u00e4misen viikon teemana t\u00e4n\u00e4 vuonna […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":4557,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,24,4],"tags":[74,80,78,48,76],"class_list":["post-4556","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blogit","category-etusivu-uutiset","category-uutiset","tag-biojate","tag-jatehuoto","tag-jatteenvahentaminen","tag-kiertotalous","tag-ruokajate"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vanha.kivo.fi\/api\/wp\/v2\/posts\/4556"}],"collection":[{"href":"https:\/\/vanha.kivo.fi\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vanha.kivo.fi\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vanha.kivo.fi\/api\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vanha.kivo.fi\/api\/wp\/v2\/comments?post=4556"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/vanha.kivo.fi\/api\/wp\/v2\/posts\/4556\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4578,"href":"https:\/\/vanha.kivo.fi\/api\/wp\/v2\/posts\/4556\/revisions\/4578"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vanha.kivo.fi\/api\/wp\/v2\/media\/4557"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vanha.kivo.fi\/api\/wp\/v2\/media?parent=4556"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vanha.kivo.fi\/api\/wp\/v2\/categories?post=4556"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vanha.kivo.fi\/api\/wp\/v2\/tags?post=4556"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}